ผักเสี้ยน

ผักเสี้ยน

ชื่ออื่นๆ : ส้มเสี้ยน ผักเสี้ยนไทย ผักเสี้ยนตัวผู้

ชื่อวงศ์ : CAPPARIDACEAE

ชื่อสามัญ : African Spiderflower, Wild Spider flower

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cleome gynandra (Linn.) Brinq.

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : เป็นไม้ล้มลุก สูง 1-3 ฟุต แตกกิ่งก้านสาขาที่ไม่ยาวมากรอบต้นใบประกอบ 3 ใบ ใบย่อยรูปไข่รูปไข่งูปลายเลี้ยม ดอกเล็กสีขาว อกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ฝักกลมยาว 1-3 นิ้ว เมล็ดเหมือนเมล็ดงาสีดำ ปลูกเป็นผักทั่วไป ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

การนำไปใช้ประโยชน์ : ทางอาหาร ดอง รับประทานเป็นผักกับน้ำพริกต่าง ๆ ทางยา ผักเสี้ยนดองแก้เมาสุรา แก้ปวดเมื่อย แก้วปวดหู พอกรักษาฝี บรรเทาอาการระคายเคือง

การขยายพันธุ์ : เมล็ด

การปลูกและการดูแล : ผักเสี้ยนสามารถขึ้นได้ทุกพื้นที่ทั้งชุ่มชื้นและแห้งแล้งตามที่รกร้างต่างๆ แต่ถ้าจะกินได้อร่อยควรปลูกในพื้นที่ชุ่มชื้น แสงแดดครึ่งวัน โดยหว่านเมล็ดบนพื้นที่ที่เตรียมไว้อีก 7-10 วัน จะเริ่มงอก เมื่อต้นโตเริ่มผลิดอกก็ถอนทั้งต้นมาดองกินได้

สรรพคุณ

ราก แก้โรคผอมแห้งในสตรีหลังคลอดบุตร

ต้น ขับหนองทำให้หนองแห้ง ขับโลหิตระดูที่เน่าเสีย

ดอก ฆ่าเชื้อโรค

ใบ แก้ปัสสาวะพิการ ทาแก้ปวดเมื่อย

ผล ฆ่าพยาธิ

เมล็ด ขับพยาธิตัวกรม ขับพยาธิไส้เดือน

ทั้งต้น แก้ท้องเสียปวดท้อง

Tags: การขยายพันธุ์, การนำไปใช้ประโยชน์, การปลูก, ชื่อวิทย์, ลักษณะพฤกษศาสตร์, สรรพคุณ

Category: พืชผักพื้นบ้าน, พืชสมุนไพร, พืชสมุนไพร บ-ม