ผักแพว

ผักแพว

ชื่ออื่นๆ : ผักไผ่

ชื่อวงศ์ : POLYGONACEAE

ชื่อสามัญ : -

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Polygonum odoratum Lour.

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : เป็นไม้ล้มลุกปีเดียว ลำต้นเลื้อยไปตามพื้นดินมีรากงอกออกตามส่วนที่สัมผัสกับดิน ใบรูปหอก ขอบเรียบ ปลายแหลม ฐานใบรูปลิ่ม ดอกช่อมีดอกย่อยขนาดเล็กสีขาวนวลหรือชมพูม่วง เมล็ดมีขนาดเล็กมาก

การนำไปใช้ประโยชน์ : ทางอาหาร ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสดร่วมกับน้ำพริก ลาบ ก้อย เป็นผักที่มีกลิ่นหอมฉุน มักใช้เป็นเครื่องปรุงรส และช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ ทางยา ดอก ขับเหงื่อ รักษาโรคปอด ทั้งต้น ขับปัสสาวะ ราก แก้เลือดลม แก้หืด ไอ แก้กระเพาะอาหารพิการ แก้เส้นประสาทไม่ปกติ แก้เมื่อยขบ ปวดข้อ ปวดกระดูก แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ

การขยายพันธุ์ : โดยการปักชำยอดยาวประมาณ 15 ซม.

การปลูกและการดูแล : ปลูกลงบนแปลงที่เตรียมดินโดยการขุดดิน ย่อยดิน ใส่ปุ๋ยคอกคลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกร่อง นำยอดพันธุ์ลงปลูกบนแปลง ระยะปลูก 15×15 ซม. หลุมละ 2-3 ยอด รดน้ำให้ชุ่ม โดยมีแสลนช่วยพรางแสงจะทำให้มีการเจริญเติบโตได้ดี หน้าฝนระวังน้ำท่วมขัง

สรรพคุณ : ช่วยเจริญอาหาร ขับลมในกระเพาะ น้ำคั้นจากใบผสมกับแอลกอฮอล์ ทาแก้กลากเกลื้อน ผื่นคัน

Tags: การขยายพันธุ์, การนำไปใช้ประโยชน์, การปลูก, ชื่อวิทย์, ลักษณะพฤกษศาสตร์, สรรพคุณ

Category: พืชผักพื้นบ้าน, พืชสมุนไพร, พืชสมุนไพร บ-ม