ผักกาดเขียวปลี

ผักกาดเขียวปลี

ชื่อวิทยาศาสตร์ Brassica juncea(L.) Czern.

ชื่อวงศ์Cruciferae

ชื่อสามัญ Leaf mustard

ชื่ออื่นๆ Indian mustard, Chinese mustard

1.พันธุ์เกษตรกรผู้ปลูกผักกาดเขียวปลี การนำพันธุ์มาปลูกจะขึ้นอยู่กับพ่อค้า หรือหัวหน้าเจ้าของโควต้า เป็นผู้นำมาให้ปลูก เช่น ตราสิงห์โต ตราลูกโลก ตราเครื่องบิน เป็นต้น

2. การเตรียมดินการเตรียมดินจะเหมือนกับการปลูกผักคะน้า และผักกาดขาวปลี โดยมีการไถดินตากประมาณ 10 วัน แล้วใส่ปุ๋ยคอก และปูนขาว ไถพรวนยกร่องแบบร่องผักทั่วๆ ไป หรือขุดดินตากถ้าปลูกแบบร่องสวนก็จะปฎิบัติแบบเดียวกัน

3. วิธีการปลูกหลังจากเตรียมดินแล้ว รดน้ำให้ชุ่ม พ่นสารป้องกันกำจัดวัชพืช (คุม)ด้วย อะลาคลอร์ หรือเพนดิเมทาริน ทิ้งไว้ 1 คืน ทำการโรยฟางข้าวบางๆ ให้ทั่วเพื่อต้องการให้ดินชุ่ม จากนั้นหยอดเมล็ดพันธุ์ ซึ่งคลุกด้วยสารคาร์โบซัลแฟน หรืออิมิดาโคลพริด บวกกับเมตาแลคซิล โดยหยอด 2-3 เมล็ดต่อหลุม หรือใช้ขวดเครื่องดื่มเจาะฝา ใส่เมล็ดแล้วคว่ำขวดกระแทกก็ได้ โดยใช้ระยะประมาณ 30 x35 เซนติเมตร รดน้ำเช้า-เย็น จนอายุประมาณ 10 วัน หรือ มีใบจริงประมาณ 2 คู่ ก็ถอนแยกได้

4. การให้น้ำหลังหยอดเมล็ดควรให้น้ำสม่ำเสมอเวลาเช้า-เย็น และเมื่อฝนไม่ตกก็พิจารณารดทุกวัน จนกว่าจะเก็บเกี่ยวได้

5. การใส่ปุ๋ยเกษตรกรจะนิยมใส่ปุ๋ยเมื่อทำการถอนแยกแล้ว คืออายุประมาณ 10-15 วันโดยใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0 ผสมกับปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 อัตรา 50 กก.ต่อไร่ หลังใส่ปุ๋ยควรให้น้ำให้ทั่วถึงเพื่อละลายปุ๋ยให้หมด

6. การเก็บเกี่ยวเมื่อผักกาดเขียวปลีอายุได้ 53-55 วัน หลังหยอดเมล็ดก็ทำการตัดได้ โดยพ่อค้านำคนงานมาตัด เพื่อเข้าโรงดองต่อไป

7. โรคและแมลงผักกาดเขียวปลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำ ฉะนั้นโรคและแมลงตลอดจนการป้องกันกำจัดเหมือนกับการปลูกคะน้า

 

By สัจจะ ประสงค์ทรัพย์ (Satja Prasongsap)
Professional Research Scientist
Horticulture Research Institute
E-mail : herbdoa@gmail.com

Category: พืชผัก, พืชผัก บ-ม