ผักกาดเขียวปลี
ผักกาดเขียวปลี
ชื่อวิทยาศาสตร์ Brassica juncea(L.) Czern.
ชื่อวงศ์Cruciferae
ชื่อสามัญ Leaf mustard
ชื่ออื่นๆ Indian mustard, Chinese mustard
![]() |
![]() |
1.พันธุ์เกษตรกรผู้ปลูกผักกาดเขียวปลี การนำพันธุ์มาปลูกจะขึ้นอยู่กับพ่อค้า หรือหัวหน้าเจ้าของโควต้า เป็นผู้นำมาให้ปลูก เช่น ตราสิงห์โต ตราลูกโลก ตราเครื่องบิน เป็นต้น
2. การเตรียมดินการเตรียมดินจะเหมือนกับการปลูกผักคะน้า และผักกาดขาวปลี โดยมีการไถดินตากประมาณ 10 วัน แล้วใส่ปุ๋ยคอก และปูนขาว ไถพรวนยกร่องแบบร่องผักทั่วๆ ไป หรือขุดดินตากถ้าปลูกแบบร่องสวนก็จะปฎิบัติแบบเดียวกัน
3. วิธีการปลูกหลังจากเตรียมดินแล้ว รดน้ำให้ชุ่ม พ่นสารป้องกันกำจัดวัชพืช (คุม)ด้วย อะลาคลอร์ หรือเพนดิเมทาริน ทิ้งไว้ 1 คืน ทำการโรยฟางข้าวบางๆ ให้ทั่วเพื่อต้องการให้ดินชุ่ม จากนั้นหยอดเมล็ดพันธุ์ ซึ่งคลุกด้วยสารคาร์โบซัลแฟน หรืออิมิดาโคลพริด บวกกับเมตาแลคซิล โดยหยอด 2-3 เมล็ดต่อหลุม หรือใช้ขวดเครื่องดื่มเจาะฝา ใส่เมล็ดแล้วคว่ำขวดกระแทกก็ได้ โดยใช้ระยะประมาณ 30 x35 เซนติเมตร รดน้ำเช้า-เย็น จนอายุประมาณ 10 วัน หรือ มีใบจริงประมาณ 2 คู่ ก็ถอนแยกได้
4. การให้น้ำหลังหยอดเมล็ดควรให้น้ำสม่ำเสมอเวลาเช้า-เย็น และเมื่อฝนไม่ตกก็พิจารณารดทุกวัน จนกว่าจะเก็บเกี่ยวได้
5. การใส่ปุ๋ยเกษตรกรจะนิยมใส่ปุ๋ยเมื่อทำการถอนแยกแล้ว คืออายุประมาณ 10-15 วันโดยใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 46-0-0 ผสมกับปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 อัตรา 50 กก.ต่อไร่ หลังใส่ปุ๋ยควรให้น้ำให้ทั่วถึงเพื่อละลายปุ๋ยให้หมด
6. การเก็บเกี่ยวเมื่อผักกาดเขียวปลีอายุได้ 53-55 วัน หลังหยอดเมล็ดก็ทำการตัดได้ โดยพ่อค้านำคนงานมาตัด เพื่อเข้าโรงดองต่อไป
7. โรคและแมลงผักกาดเขียวปลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำ ฉะนั้นโรคและแมลงตลอดจนการป้องกันกำจัดเหมือนกับการปลูกคะน้า
By สัจจะ ประสงค์ทรัพย์ (Satja Prasongsap)
Professional Research Scientist
Horticulture Research Institute
E-mail : herbdoa@gmail.com
Category: พืชผัก, พืชผัก บ-ม