ถั่วฝักยาว

ถั่วฝักยาว

ชื่อวิทยาศาสตร์ Vigna sinensis

ชื่ออื่นๆ -

ชื่อสามัญ Yard long beanชื่อวงศ์ Leguminosae-Papilionoidae

 

1.พันธุ์ :ถั่วฝักยาวที่นิยมปลูกแบ่งพันธุ์ได้ 2 ชนิด
1.1 ถั่วเนื้อ ลักษณะฝักจะใหญ่ อ้วน และสั้นกว่าถั่วกระดูก (ถั่วเม็ด,ถั่วสั้น) พันธุ์ที่นิยมปลูก คือ ศรแดง (ลำน้ำชี, ลำน้ำโขง) ตราเครื่องบิน

1.2 ถั่วกระดูก ลักษณะฝักจะยาวมาก ประมาณ 70-100 เซนติเมตร ลักษณะจะฝักเล็ก ยาว มองเห็นข้อที่มีเม็ดได้ เช่นพันธุ์ ศรแดง (เบอร์ 4,5) ตราเครื่องบิน และลูกผสมของบริษัทอื่นๆ

2. การเตรียมดินลักษณะปลูกถั่วฝักยาวทั่วไปจะปลูกแบบร่องสวน แบบร่องผัก หรือแบบชักร่อง จะเริ่มด้วยการไถ และตากดินประมาณ 7-10 วัน ตีดิน (พรวนดิน) ชักร่อง ด้วยรถแทรคเตอร์ วัดระยะปลูก และตีหลุม โดยรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก

3. วิธีการปลูกระยะปลูกประมาณ 75 x120-150 เซนติเมตร เพื่อสะดวกในการเก็บและการพ่นสารเคมี โดยหยอดเมล็ดหลุมละ 3-4 เมล็ด เมื่อขึ้นมามีใบจริงแล้วถอนแยกเหลือหลุมละ 2 ต้น โดยก่อนหยอดเมล็ดคลุกด้วยสารเคมีเพื่อป้องกันมด และแมลงในดิน

3.1 การปักค้าง ถั่วฝักยาวก็ปฏิบัติเหมือนค้างบวบ และหมั่นคอยจับยอดให้เลื้อยบนค้าง

4. การให้น้ำระยะก่อนงอกต้องให้น้ำอย่าได้ขาด และไม่แฉะหรือมีน้ำท่วมขัง เพราะจะทำให้เมล็ดเน่า เมื่อขึ้นมาแล้วก็ให้น้ำอยู่เสมอ

5. การเก็บเกี่ยวถั่วพันธุ์หนักจะเริ่มเก็นฝักได้ เมื่อายุประมาณ 50-60 วัน และถ้าเป็นถั่วพันธุ์เบาจะเก็บได้เมื่ออายุ 50-55 วัน โดยเลือกเก็บเฉพาะระยะส่งตลาด คัดฝักสั้น ยา มัดด้วยยาง ชั่งกิโลใส่ถุง หรือมัดเป็นมัดๆ ละ 5 กก.

6. โรคถั่วฝักยาว จะพบโรคระบาดคือ โรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง
-โรคราสนิม พ่นสารทีบูโคนาโซล 25% EW อัตรา 10 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร หรือสารอะซอกซีสโตรบิน 25% EC  อัตรา 10 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร หรือสารไดฟีนาโคนาโซล 15% EC  อัตรา 20 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร พ่นทุก 5-7 วัน จนกว่าการระบาดจะหมด

-โรคใบจุด ควรพ่นด้วยสารคาร์เบนดาซิม 50% WP อัตรา 12 กรัม/น้ำ 20 ลิตร หรือสารแมนโดเซป 80% WP อัตรา 40 กรัม/น้ำ 20 ลิตร  หรือสารคลอโรทาโลนิล 75% WP อัตรา 40 กรัม/น้ำ 20 ลิตร
ไดเมทโทม็อบ หรือ โปรคลอราช

7. แมลงที่พบมากคือ เพลี้ยจั๊กจั่น  ไรแดง ป้องกันด้วย เบต้าไซฟลูทริน และโอไมท์

- หนอนแมลงวันเจาะต้นถั่ว คลุกเมล็ดสารอิมิดาโดลพริด  70% WS อัตรา 3-5 กรัม/เมล็ด 1 กก พ่นสารฟิโพรนิล 5%SC อัตรา 10-20 ซีซี/ น้ำ 20 ลิตร

-หนอนฝีเสื้อสีน้ำเงิน หนอนเจาะฝักถั่วลายจุด พ่นสารอีโทเฟนพรอกซ์ 20%EC อัตรา 40 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร หรือสารสไปนีโทแรม 12% SC อัตรา 20 ซ๊ซี/น้ำ 20 ลิตร หรือสารคลอแรนทรานิลิโพรล อัตรา 20 ซ๊ซี/ 20 ลิตร หรือสารฟลูเบนไดอะไมด์ 20% WP อัตรา 5 กรัม/น้ำ 20 ลิตร หรือสารอินดอกซาคร์บ 15%EC อัตรา 15 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร  หรือสารอีมาเม็กตินเบนโซเอต 1.92%EC อัตรา 15 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร   หรือสารเดลทาเมทริน 3%EC อัตรา 30 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร

-หนอนกระทู้ฝัก หนอนเจาะสมอฝ้าย พ่นสารเพอร์เมทริน 25%EC อัตรา 20 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร หรือสารเดลทาเมทริน 3%EC อัตรา 5-10 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร

-หนอนแมลงวันชอนใบ พ่นสารอีโทเฟนพรอกซ์ 20%EC อัตรา 30 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร หรือสารอีมาเม็กตินเบนโซเอต 1.92%EC อัตรา 10 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร หรือสารเดลทาเมทริน 3%EC อัตรา 20 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร หรือสารไดโนทีฟูแรน 10%WP อัตรา 20 กรัม/น้ำ 20 ลิตร หรือสารฟิโพรนิล 5%SC อัตรา 20 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร หรือสารโทลเฟนไพแรด 16%EC อัตรา 20 ซ๊ซี/ น้ำ 20 ลิตร

-เพลี้ยอ่อนถั่ว พ่นสารอิมิดาโคลพริด 70%WG อัตรา 3 กรัม/ น้ำ 20 ลิตร หรือสารฟลอนิคามิด 50%WG อัตรา 5 กรัม/ น้ำ 20 ลิตร หรือสารคาร์บาริล 85%WG อัตรา 5 กรัม/ น้ำ 20 ลิตร

-ไรขาวพริก พ่นกำมะถัน อัตรา 60-80 กรัม/ น้ำ 20 ลิตร

 

 

By สัจจะ ประสงค์ทรัพย์ (Satja Prasongsap)
Professional Research Scientist
Horticulture Research Institute
E-mail : herbdoa@gmail.com

Category: พืชผัก, พืชผัก ด-น