banner ad
banner ad

ตะลิงปลิง

| November 27, 2012 | 0 Comments

ตะลิงปลิง

ชื่ออื่นๆ : บลีมิง หลิงปลิง ตะลิงปริง

ชื่อวงศ์ : OXALIDACEAE

ชื่อสามัญ : Cucumber Tree, Bilimbi

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Averrhoa bilimbi L.

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สูงประมาณ 5-10 เมตรแตกกิ่งก้านมากมาย ลำต้นสั้น ตามกิ่งมีขนนุ่มปกคลุมหักง่าย ใบรวมแบบขนนก ใบย่อยรูปไข่ขอบขนานเรียงจากเล็กไปใหญ่จากโคนใบ ใบย่อยรูปหอกปลายแหลม โคนมนสีเขียวอ่อนมีขนนุ่มปกคลุมดอก มีหลายช่อตามลำต้นหรือกิ่ง มีกลีบสีแดงเข้ม กลีบเลี้ยงมี 5 กลีบสีเขียวอมชมพู ดอกมีกลิ่นหอมหวาน เมื่อดอกร่วงก็จะติดผลเป็นช่อห้อย ผลยาวผิวบางเรียบสีเขียว เมื่อสุกเป็นสีเหลืองเนื้อเหลวมีรสเปรี้ยว

การนำไปใช้ประโยชน์
– ทางอาหาร
ผลเนื้อผลประกอบเป็นเครื่องปรุงอาหารเพิ่มรสชาติให้เปรี้ยว และนิยมบริโภคสดเป็นผลไม้ และแปรรูปเป็นผลไม้แช่อิ่ม
ทางยา ใบรักษาโรคผิวหนัง ขับพยาธิ ขับเสมหะ ต้นใช้ต้นอ่อนเป็นยาระบาย

การขยายพันธุ์ : แยกต้นปักชำ

การปลูกและการดูแล : ตะลิงปลิงนชอบดินร่วนระบายน้ำดี เจริญได้ดีในดินปนทรายแต่ไม่ทนทานน้ำท่วมขัง การเพาะเมล็ดใช้เวลา 2-3 ปี จึงเริ่มผลิดอกออกผล ส่วนต้นที่ได้จาการตอนกิ่งจะผลิดอกหลังปลูก 5-6 เดือน

สรรพคุณ

ผล ใช้ปรุงอาหารที่ต้องการให้มีรสเปรี้ยว

– ใบ รักษาโรคผิวหนัง ขับพยาธิ และขับเสมหะ

– ต้น ใช้ต้นอ่อนเป็นยาระบาย

– ดอก แก้ไอ

– ราก แก้ร้อนใน

 

โดย สัจจะ ประสงค์ทรัพย์
Satja Prasongsap (Research Scientist)
Horticultural Research Institute

Tags: , , , , ,

Category: พืชผักพื้นบ้าน, พืชสมุนไพร, พืชสมุนไพร ด-น

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

banner ad

Hit Counter provided by technology news