banner ad
banner ad

กุยช่าย

| November 23, 2012 | 0 Comments

กุยช่าย

ชื่ออื่นๆ????????????????????????????????? 😕 กูไฉ่? กุ๋ฉ้าย? หอมแป้น? ผักแป้น? หัวชู

ชื่อวงศ์?????????????????????????????????? 😕 ALLIACEAE

ชื่อสามัญ?????????????? ?? ??????????:? Chinese chire

ชื่อวิทยาศาสตร์?? ?????? ??????:? Allium tuberosum Roxb.

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ?เป็นไม้ล้มลุก สูงประมาณ? 20-30 เมตร? มีเหง้าเล็กและแตกกอ ใบแบนเรียงสลับ ?โคนเป็นกาบบางซ้อนสลับกันดอกช่อแบบซี่ร่ม ก้านช่อดอกกลม ดอกสีขาว กลิ่นหอม ก้านดอกยาวเท่ากันมีใบประดับหุ้มช่อดอก กลีบดอกสีขาวโคนติดกันปลายแยก ผลบกลมภายในมี 3 ช่องๆละ 1-2 เมล็ด สีน้ำตาลแดง

การนำไปใช้ประโยชน์??????? 😕 ทางอาหาร? ใบนำมาดอง? ผัด? ทอด? กินกับส้มตำ? ใบสดกินกับลาบ? แจ่ว? ป่น ?ผัดไทย? ทางยา? เป็นยาแก้หวัด? ใบมีฟอสฟอรัสสูง? บำรุงกระดูก? แก้ลมพิษ? ทาท้องเด็ก? แก้ท้องอืด? การใช้สอยอื่น ๆ? ใบผสมข้าวหมาก

การขยายพันธุ์???????????????????? 😕 หัว? เมล็ด

การปลูกและการดูแล?????? 😕 การปลูก? แยกต้นจากกอเดิม? โดยใช้มีดคมบางตัดโคนต้นชิดผิวดิน? ตัดใบและรากเก่าทิ้ง? นำไปปลูกในแปลงที่เตรียมไว้? ควรปลูกเป็นกลุ่มๆละ? 2-3? ต้น? จนที่แปลงรดน้ำให้ชุ่มหลังปลูกทุกวันทั้งเช้าทั้งเย็น? จนกว่าต้นจะเจริญแข็งแรงตั้งตัวได้

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?การดูแล? ควรสังเกตความชุ่มชื้นและความสะอาดของแปลงอยู่เสมออาจใช้น้ำซาวข้าวหรือน้ำล้างปลารดบ้างเป็นครั้งคราวเพื่อเพิ่มปุ๋ยหรือจะใช้ยูเรียรดก็ได้

สรรพคุณ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???:? เหง้า ทำให้ร่างกายอบอุ่น ขับสิ่งคั่งค้าง แก้เจ็บหน้าอก ท้องอืดแน่น ตกขาว ตกเลือด??? ไอเป็นเลือด ฟกช้ำ บวมจากถูกกระแทก

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?ใบ? แก้นิ่ว หนองใน ขับปัสสาวะ แก้ช้ำใน ฆ่าเชื้อ กระจายเลือด แก้พิษ ปวดแน่น???????? หน้าอก ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาเจียนเป็นเลือด ขับปัสสาวะเป็นเลือด บิด ริดสีดวงทวาร ฟกช้ำ บวมจากการถูกกระทบกระแทก แมลงสัตว์กัดต่อย น้ำกามเคลื่อน หอบ

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? เมล็ด? ขับพยาธิเส้นด้าย ขับประจำเดือน ฆ่าแมลงกินฟัน แก้นิ่ว แก้หนองใน ฆ่าสัตว์ต่างๆ ที่เข้าไปในรูหู เป็นยาบำรุง ฟอกเลือด ขับปัสสาวะ แก้ปวดเอว น้ำกามเคลื่อน ปัสสาวะกะปริดกระปรอย ปัสสาวะรดที่นอน ตกขาว ตกเลือด

??????????????? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ต้น แก้โรคนิ่ว หนองใน

 

โดย สัจจะ ประสงค์ทรัพย์
Satja Prasongsap (Research Scientist)
Horticultural Research Institute

Category: พืชผัก, พืชสมุนไพร, พืชสมุนไพร ก-ณ

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

banner ad

Hit Counter provided by technology news