เงาะถอดรูป
เงาะถอดรูป
อยู่ในวงศ์บานไม่รู้โรย (Amaranthaceae) เงาะถอดรูปอยู่ในสกุลAmaranthus ซึ่งนอกจากใช้ในการประดับตกแต่งแล้ว บางชนิดยังมีการนำมาบริโภคเป็นผักอย่างแพร่หลายเข่นผักโขมจีน หรือนำเมล็ดมาใช้ประโยชน์ ภาพที่แสดง คือ Amaranthus Illumination ที่มีความโดดเด่นของสีแดงที่ใบแก่ ขณะที่ใบอ่อนมีสีเหลืองสลับแดง ใบน่าจะใช้รับประทานสดแทนผักสลัดได้ เจริญเติบโตได้ทุกฤดูกาล แต่สีใบจะแตกต่างกันเล็กน้อย
สัจจะ ประสงค์ทรัพย์
Satja Prasongsap
Professional Research Scientist
Horticultural Research Institute(HRI), Department of Agriculture (DOA)
P.O.Box 50 Chattuchak, Bangkok 10900, Thailand
Tel: 66-2940-5484
Fax: 66-2561-4667
E-mail address : herbdoa@gmail.com
Category: พืชไม้ประดับ