กระเจี๊ยบเขียว

กระเจี๊ยบเขียว

ชื่ออื่นๆ : กระเจี๊ยบ มะเขือทวาย มะเขือมอญ มะเขือมื่น มะเขือละโว้

ชื่อวงศ์ : MALVACEAE

ชื่อสามัญ : Okra, Lady s finger

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Abelmoschus esculentus Moencg., Hibiscus esculentus L.

 

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : เป็นไม้ล้มลุก อายุ 1 ปี สูงประมาณ 1-2 เมตร ดอกสีเหลือง โคนกลีบดอกด้าน ในมีสีม่วงแดง ใบเดี่ยวมีขน ขอบใบหยัก ผลยาวเป็นเหลี่ยม มีสีเขียวเมื่ออ่อน เมื่อแก่เต็มที่จะแตกภายใน ผลอ่อนมีมิวซีเลจและเมล็ดจำนวนมาก

การนำไปใช้ประโยชน์ : ผลอ่อน นำไปต้มกินผักจิ้มกับน้ำพริก แกงส้ม ผลแก่ บดเป็นผงชงน้ำร้อน หรือปั้นเป็นเมล็ดรับประทานรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

การขยายพันธุ์ : เมล็ด

การปลูกและการดูแล : ก่อนจะทำการปลูกกระเจี๊ยบเขียวควรนำเมล็ดพันธุ์มาแช่น้ำก่อน 1 คืน เพื่อช่วยให้เมล็ดงอกได้เร็วขึ้น และคลุกเมล็ดด้วยสารเคมีเพื่อป้องกันโรคที่เกิดอาจติดมากับเมล็ดพันธุ์ เช่นโรคฝักจุดหรือฝักลาย โดยนำเอาเมล็ดพันธุ์มาผึ่งให้แห้งพอหมาดก่อนคลุกด้วยสารเคมีป้องกันกำจัดโรค ในกลุ่มของเบนโนบิล และไทแรม เช่น เบนแลททีอัตรา 10 กรัม/เมล็ด 1 กก. หรือสารในกลุ่มไทอะเนนคาโซน เช่น พรอนโต อัตรา 120 กรัม/เมล็ด 1 กก. อัตราการใช้เมล็ดพันธุ์ 800-1000 กรัม/ไร่ ในการเตรียมแปลงปลูกควรไถตากดินก่อนเพื่อกำจัดวัชพืชนึ่งเป็นที่อาศัยของแมลงพาหะมากมาย และควรปรับระดับหน้าดินให้เรียบสม่ำเสมอ ขุดหลุมปลูกระยะห่าง 50×100 ซม. ควรรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอกหลุมละ 1-2 กำมือ ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 อัตรา 1-2 ช้อนชา/หลุม คลุกเคล้าให้เข้ากัน และหยอดเมล็ดหลุมละ 2-3 เมล็ด เมื่อกล้างอกอายุประมาณ 10 วัน ให้ทำการถอนแยกเหลือ 1-2 ต้น/หลุม

แมลงศัตรูกระเจี๊ยบเขียว

1. เพลี้ยไฟจักจั่นฝ้าย(Amrascabiguttula )

2. แมลงหวี่ขาวยาสูบ(Bemisia tabaci)

3. หนอนเจาะสมอฝ้าย(Helicoverpa armigera)

4. หนอนกระทู้หอม(Spodoptera exigua)

5. เพลี้ยอ่อนฝ้าย ( Aphis gossypii)

6. เพลี้ยแป้ง( Phenacoccus sp.)

สรรพคุณ

ผลแก่ บดเป็นผง ชงน้ำร้อน หรือปั้นเป็นเม็ดรับประทาน รักษาแผลในกระเพาะอาหาร

ผลอ่อน แก้โรคหนองใน

ดอก ลดไขมันในเลือด แก้กระหายน้ำ

		GAP กระเจี๊ยบเขียว

สารป้องกันกำจัดแมลงศัตรูกระเจี๊ยบเขียว

การพ่นสารฆ่าแมลงและไรด้วยเครื่องพ่นสารแบบสูบโยกสะพายหลัง (knapsack sprayer) ใช้น้ำไร่ละ 120 ลิตร

ศัตรูพืช	สารฆ่าแมลง			%สารออกฤทธิ์	อัตราการใช้	วิธีการใช้	หมายเหตุ
	ชื่อสามัญ	LD50	ชื่อการค้า	และสูตรที่ใช้
เพลี้ยไฟจักจั่นฝ้าย(Amrascabiguttula )	สารสกัดสะเดา(azadirachtin)	-	สะเดาไทย 111	0.1 % Aza	200 มล./น้ำ 20 ลิตร	เริ่มพ่นสารเมื่อพบตังอ่อนเพลี้ยจักจั่นฝ้ายมากกว่า 1 ตัว/ใบ สำรวจต้นละ 5 ใบ โดย	งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 15 วัน
	อิมิดาโคลพริด(imidacloprid)	450	คอนฟิดอร์ 100 เอสแอล(Confidor 100 SL)	10 % SL	20 มล./น้ำ 20 ลิตร	นับจากใบยอดลงมา กรณีที่ติดฝักแล้ว หรือช่วงที่อายุมากกว่า 45 วัน ควรพ่นด้วยสาร
	ไทอะมีโทแซม(thiamethoxam)	1,563	แอคทารา 25 ดับบลิวจี(Actara 25 WG)	25 % WG	3 กรัม./น้ำ 20 ลิตร	ที่ออกฤทธิ์สั้น เช่น สารสกัดสะเดาติดต่อกัน 2-3 ครั้ง หรือสารอีโทเฟนพรอกซ์
	ไดโนทีฟูแรน(dinotefuran)	2,000	สตาร์เกิล(Starkle)	10 % WP	10 กรัม./น้ำ 20 ลิตร	เพราะการปลูกกระเจี๊ยบเขียว มีการเก็บฝักทุกวัน
	โคลไทอะนิดิน(clothinidin)	5,000	แดนท๊อซ(Dantosu)	16 % SG	12 กรัม./น้ำ 20 ลิตร
	อะเซททามิพริด(acetamiprid)	146	โมนาส(Monas)	2.85 % EC	30 มล./น้ำ 20 ลิตร
	ฟิโปรนิล(fipronil)	92	แอสเซ็นด์(Ascend)	5 % SC	20 มล./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 7 วัน
	อีโทเฟนพรอกซ์	>10,000	ทรีบอน	20 % EC	30 มล./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 3 วัน
	แอลฟาไซเพอรเมทริน/พีบีโอ(alphacypermethrin/PBO)	1,515	ซุเปอร์คอร์ด 30(Supercord 30)	5%/25% EC	10 มล./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 5 วัน
	เฟนโพรพาทริน(fenpropathrin)	66	ดานิทอล(Danitol)	10 % EC	20 มล./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 7 วัน
แมลงหวี่ขาวยาสูบ(Bemisia tabaci)	บูโพรเฟซิน(buprofezin)		แอปพลอด 25% WP (Applaud 25% WP)	25% WP	10 กรัม./น้ำ 20 ลิตร	เริ่มพ่นสารฆ่าแมลง เมื่อพบมีการระบาดของแมลงหวี่ขาวยาสูบ	งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 7 วัน
	อิมิดาโคลพริด(imidacloprid)	450	คอนฟิดอร์ 100 เอสแอล(Confidor 100 SL)	10 % SL	20 มล./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 7 วัน
	คาร์โบซัลแฟน(carbosulfan)	250	พอสซ์(Posse)	25 % EC	50 มล./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 15 วัน
หนอนเจาะสมอฝ้าย(Helicoverpa armigera)	แลมบ์ดาไซฮาโลทริน(lambdacyhalothrin)	56	คาราเต้ 2.5 อีซี(Karate 2.5% EC)	2.5 % EC	20 มล./น้ำ 20 ลิตร	เริ่มพ่นเมื่อพบการระบาดมากกว่า 0.5ตัว/ต้น ไม่ควรพ่นสารฆ่าแมลงประเภท	งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 8 วัน
	คลอร์ฟลูอาซูรอน(chlorfluazuron)	8,500	อาทาบรอน(Atabron)	5 % EC	20 มล./น้ำ 20 ลิตร	ใดประเภทหนึ่งติดต่อกันหลายครั้งเพราะจะทำให้แมลงสร้างความต้านทาน	งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 7 วัน
หนอนกระทู้หอม(Spodoptera exigua)	เทบูฟีโนไซด์(tebufenozide)	5,000	มิมิค 20 เอฟ(Mimic 20 F)	20 % F	10 มล./น้ำ 20 ลิตร	พ่นเมื่อพบหนอนกระทู้หอมมากกว่า1 ตัวต่อต้น	งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 7 วัน
	บาซิลลัส ทูริงเยนซิส(Bacillus thuringiensis)	-	เซนทารี(Xentari)	WDG	60 กรัม./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 7 วัน
			เดลฟิน(Delfin)	WP	60 กรัม/น้ำ20 ลิตร
			แบคโทสปิน เอ็ชพี(Bactospeine HP)	HP	60 กรัม/น้ำ20 ลิตร
เพลี้ยอ่อนฝ้าย	ฟิโปรนิล(fipronil)	92	แอสเซ็นด์(Ascend)	5 % SC	20 มล./น้ำ 20 ลิตร	เริ่มพ่นสารฆ่าแมลง เมื่อพบมีการระบาดของเพลี้ยอ่อน	งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 7 วัน
	อิมิดาโคลพริด(imidacloprid)	450	คอนฟิดอร์ 100 เอสแอล(Confidor 100 SL)	10 % SL	20 มล./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 14 วัน
	คาร์โบซัลแฟน(carbosulfan)	250	พอสซ์(Posse)	25 % EC	50 มล./น้ำ 20 ลิตร		งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 15 วัน
เพลี้ยแป้ง( Phenacoccus sp.)	ไทอะมีโทแซม(thiamethoxam)	1,563	แอคทารา 25 ดับบลิวจี(Actara 25 WG)	25 % WG	5 กรัม./น้ำ 20 ลิตร	เริ่มพ่นเมื่อพบการระบาดโดยเฉพาะจุดที่พบเพลี้ยแป้ง พ่นซ้ำตามความจำเป็น	งดพ่นก่อนเก็บเกี่ยว 14 วัน
	ไดโนทีฟูแรน(dinotefuran)	2,000	สตาร์เกิล(Starkle)	10 % WP	10 กรัม./น้ำ 20 ลิตร
	โคลไทอะนิดิน(clothinidin)	5,000	แดนท๊อซ(Dantosu)	16 % SG	12 กรัม./น้ำ 20 ลิตร
	อะเซททามิพริด(acetamiprid)	146	โมนาส(Monas)	2.85 % EC	30 มล./น้ำ 20 ลิตร
	อิมิดาโคลพริด(imidacloprid)	450	คอนฟิดอร์ 100 เอสแอล(Confidor 100 SL)	10 % SL	20 มล./น้ำ 20 ลิตร

 

โดย สัจจะ ประสงค์ทรัพย์
Satja Prasongsap (Research Scientist)
Horticultural Research Institute

Category: พืชผัก, พืชสมุนไพร, พืชสมุนไพร ก-ณ