ฟักทอง

เป็นฟักทองสายพันธุ์ญี่ปุ่น ส่วน C. pepo เป็นกลุ่มของซูกินี่ชนิดต่าง ๆ บริโภคในรูปของผลอ่อน จิ้มน้ำพริก หรือ ผัดคล้าย ๆ บวบ นอกจากนั้นแล้วพบว่าฟักทองที่นิยมรับประทานเมล็ดเป็นฟักทองในกลุ่มของ C. pepo เช่น Styrian pumpkin ซึ่งเป็นฟักทองพันธุ์การค้าบริโภคเมล็ด แต่ยังไม่พบปลูกเป็นการค้าในประเทศไทย ส่วนฟักทอง C. Moschata และ C. maxima พบปลูกเป็นการค้าทั่วไปในทุกภาคของประเทศ

Pages: 1 2

Category: พืชผัก บ-ม