The post digital tech appeared first on ฐานข้อมูลพันธุกรรมพืชสวน.

Relative Humidity (%) หมายถึง สัดส่วนระหว่างความชื้นที่มีอยู่จริงในอากาศและความชื้นทั้งหมดที่อากาศนั้นสามารถรับไว้ได้ ณ อุณหภูมิอากาศเวลานั้น การวัดความชื้นสัมพัทธ์อากาศใช้ HYGROMETER

บทบาทของการคายน้ำต่อสรีรวิทยาอการเจริญเติบโตของพืช

1)ทำให้เกิดการดูดน้ำ และธาตุอาหารทางราก
2)ทำให้เกิดการเคลื่อนที่พาน้ำและธาตุอาหารไปยังส่วนต่างของพืช
3)ช่วยลดอุณหภูมิในต้นพืช

การคายน้ำของพืช : ถ้า RH% สูง, VPD ต่ำ, พืชคายน้ำน้อย  ถ้า RH% ต่ำ, VPD สูง,พืชคายน้ำมาก

RH (%) ไม่สามารถบอกศักย์การคายนาของพืชที่แท้จริงได้

 ความชื้นสัมพัทธ์ใน plant factory ประมาณ 65% บวกลบไม่เกิน 5%  การ ventilation ที่ดีบนชั้นปลูกและในห้อง การใช้เครื่อง dehumidifier ให้ได้ประสิทธิภาพมากขึ้น ในกรณีที่ความชื้นสะสมเหนือผิวใบมากเกินไปนั้น การลดความชื้นจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้น เนื่องจากพืชคายน้ำได้มากขึ้น ลดความร้อนสะสมที่ผิวใบและช่วย (ทางอ้อม) ให้พืชดูดน้ำและธาตุอาหาร (transpiration pool) ได้ดีขึ้น เครื่อง Dehumidifier ดึงความชื้นในอากาศออกมากลั่นตัวออกมาเป็นน้ำ ก่อนที่จะทำการปล่อยอากาศแห้งออกมา หลักการทำงานคือตัวเครื่องจะมีกลไกพัดลมดูดอากาศผ่านแผงวงจร ที่ทำหน้าที่ขจัดความชื้น อากาศที่ออกมาจากเครื่องจะเป็นลมแห้ง ส่งผลให้อากาศภายในห้องมีความชื้นลดลง ส่วนความชื้นที่ถูกขจัดออกไปจะกลั่นตัว้ป็นน้ำ  เครื่องนี้ใช้กับพื้นที่ 200 ตรม. ควบคุมได้ 50 % ถ้าห้องขนาด 45 ตร.ม. ใช้ขนาด 900 w หากไม่ใช้เครื่องลดความชื้นใช้พัดลมดูดอากาศแทนได้ระดับนึง และควรมีการใส่ใส้กรองอากาศ เช่น ไส้กรอง hepa กันสิ่งปนเปื้อนจากอากาศที่ดูดเข้ามา Cr : กลุ่ม plant factroy thai

Case study : การปลูกพืชในโรงเรือนกระจก ในเวลากลางคืนมีความชื้น 100 เปอร์เซนต์จะมีผลอย่างไรต่อพืช
Ans : ความชื้นอากาศรอบทรงพุ่มต้นพืชมีบทบาทต่อการคายน้ำของพืชที่เราต้องควบคุมไม่ให้น้อยหรือมากเกินไป แต่ในเวลากลางคืน ที่ไม่เปิดแสงไฟพืชจะปิดปากใบ ไม่มีการคายน้ำอยู่แล้ว ความชื้นที่ 100% จึงไม่ได้ไปยับยั้งการคายน้ำของพืชแต่อย่างใด แต่ความชื้นสูงแบบนั้น สามารถทำให้สปอร์ของเชื้อราสาเหตุของโรคทางใบที่อาจมีอยู่ในอากาศหรือบนผิวใบพืชงอกและเข้าทำลายพืชได้ ควรควบคุมความชื้นในห้องปลูกไม่ให้เกิน 80% ในเวลากลางคืน แต่ถ้าในเวลากลางวัน แบ่งความชื้นสัมพัทธ์ 55-60, 70-75 หรือ 90-95% (RH) การเพิ่ม RH จากระดับต่ำสุดไปจนถึงระดับสูงสุด มีผลต่อน้ำหนักแห้งเพิ่มขึ้น การออกดอก จำนวนดอก เวลาในการออกดอก 

Case study : พืชมีอาการน้ำออกที่ปลายใบเป็นหยดน้ำ
Ans : ต้นพืชจะมีอาการ Guttation เกิดความชื้นของอากาศอยู่ในสภาพเกือบอิ่มตัวอุณหภูมิลดลง ความชื้นสัมพัทธ์ในอากาศตอนกลางคืนอาจขึ้นไปถึง 100 % พืชไม่สามารถคายน้ำได้อย่างปกติ แต่ภายในพืชมีแรงดันรากที่สามารถดันน้ำจากรากไปยังส่วนอื่น ๆ ของพืช แต่ใบไม่สามารถปล่อยน้ำออกทางปากใบได้ด้วยการคายน้ำ น้ำจึงถูกปล่อยออกทางรูเล็ก ๆ ที่ผิวใบที่เรียกว่า ไฮดาโทด (Hydathode) ซึ่งอยู่บริเวณปลายสุดของเส้นใบ การเสียน้ำในรูปของหยดน้ำเช่นนี้ เรียกว่า กัตเตชัน (Guttation)

Case study : ความชื้นในโรงเรือนเพาะปลูกมีค่า 100 %  จะเกิดอะไรขึ้นบ้าง
Ans : – หากความชื้นที่เหมาะสมต่อการทำให้เมล็ดพืชงอก 80-90% อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส
- ความชื้น 100 % ในเวลากลางคืนจะไม่มีผลต่อต้นพืช แต่จะทำให้เกิดเชื้อราได้ง่าย เช่น ในช่วงเช้าจะพบราแป้งเป็นสีขาวที่ใบพืช มักจะเกิดในช่วงฤดูหนาว หรือในช่วงฝนตกชุก อากาศเย็น โดยเฉพาะในองุ่น
- ความชื้น 100 % ในเวลากลางวันจะทำให้พืชไม่สังเคราะห์แสง ปากใบปิด ต้นเริ่มเหลือง รากไม่มีการทำงานในการดูดอาหาร

The post ความชื้นต่อต้นพืช appeared first on ฐานข้อมูลพันธุกรรมพืชสวน.

แสง หมายถึงคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในช่วงความยาวที่ตามองเห็น ซึ่งอยู่ในช่วง 400-700 นาโนเมตร มีสมบัติทั้งการเป็นพลังงานและสสาร  พืชสามารถรับแสงมาเพื่อใช้ในการสังเคราะห์แสง และเป็นพลังงานมาใช้ในการเจริญเติบโต พืชทั่วไปต้องการค่าพลังงานแสงตั้ง 100 μmole/m²/s ต่อวัน ความยาวนานการรับแสง 10-16 ชั่วโมงต่อวัน และจะต้องมีแสงสีชนิดต่างๆ ให้ครบตามสัดส่วน ขึ้นอยู่กับชนิดพืช พืชกินใบ พืชกินดอก พืชกินผล พืชกินเมล็ด

สมบัติของแสงที่มีอิทธิพลต่อพืช Solar parameters มี 3 ปัจจัย ความยาวคลื่นแสง (Light spectrum) ความเข้มแสง (Light intensity) และความยาวนานของแสง (Photoperiods) ทำให้พืชมีการเจริญเติบโตมีผลด้านลักษณะ Morphology formation ด้านการสังเคราะห์แสง Photosynthesis ด้านกระบวนการพลังงาน Metabolisms และขึ้นกับยีน Gene

1.ความยาวคลื่นแสง Light spectrum ที่จะนำมาใช้ คือ UV-A, UV-B ช่วง 100-400 nm, Blue = 400-500 nm,Green = 490-560 nm, Red = 600-700 nm, Far-red = 725-735 nm

รงควัตถุดูดกลืนแสงในต้นพืช Light absorbing pigments ปริมาณ Chlorophyll a ดูดซับได้ดีช่วง 450, 680 nm Chlorophyll b ดูดซับได้ดีช่วง 480 nm  Carotenoids ดูดซับได้ดีช่วง 460, 500 nm

ประสิทธิภาพของความยาวคลื่นแสงต่อการสังเคราะห์แสงใช้ช่วง PAR 400-700 nm ทำให้มีประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสงมาก

ผลของความยาวคลื่นแสงต่อการเจริญและการพัฒนาของพืชโดยทั่วไป

Photoreceptor and physiological response

Chlorophyll : Photosynthesis (absorb blue and red light)

Crytochrome : Reduce hypocotyl elongation

Phototropin : Phototropism (Absorb blue light)

Phytochlome : Photoperiodism (Absorb red and far-red light)

อิทธิพลของสัดส่วนแสงสีน้ำเงินต่อการเจริญเติบโตของพืช

ผลของความยาวคลื่นแสงต่อการเจริญเติบโตของพืช

2.ความเข้มแสง
1.Illumination (ความสว่าง) มีหน่วยวัดเป็น Lux or Lumen/m²  อุปกรณ์ที่ใช้วัด Lux meter

2.ค่าพลังงาน Energy มีหน่วยวัดเป็น g cal cm^-2min^-1 หรือ w m^-2 หรือ μmole m^-2s^-1 อุปกรณ์ที่ใช้วัด Quantum meter

การวัด Photosynthetic Active Radiation (PAR)

•Photosynthetic Photon Flux (PPF) หมายถึงปริมาณแสงในช่วง PAR ที่แหล่งกำเนิดแสงผลิตได้ มีหน่วยเป็น μmole/s
•Photosynthetic Photon Flux Density (PPFD) หมายถึงปริมาณแสงในช่วง PAR ที่พืชสามารถใช้ในการสังเคราะห์ด้วยแสงได้ มีหน่วยเป็นไมโครโมลต่อตารางเมตรต่อวินาที มีค่าระหว่าง 0-2000  μmole m^-1s
•Photon efficiency หมายถึงปริมาณแสงในช่วง PAR ที่แหล่งกำเนิดแสงผลิตได้ต่อหนึ่งหน่วยพลังงานไฟฟ้า (Watt)ที่ใช้ไป มีหน่วยเป็น μmole/joule

การตอบสนองของพืชต่อความเข้มแสง จุดที่เหมาะสมการใช้คาร์บอนไดออกไซด์กับแสงที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

light compensation points คือจุดความเข้มของแสงต่ำสุดที่ใบพืชมีอัตราการหายใจเท่ากับอัตราการสังเคราะห์ด้วยแสง นั่นคือจุดที่ใบพืชมีอัตราการแลกเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์ เท่ากับศูนย์

Respiration rate คืออัตราการแลกเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์เมื่อแสงเท่ากับ ศูนย์

A max,  A sat (Maximum CO₂ assimilation, & Saturated  CO₂ assimilation rate)  คืออัตราการแลกเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์ที่สูงสุด และที่อิ่มตัวของใบพืชในสภาพอากาศปกติ

Quantum yield คือ slope ของสมการเส้นตรงที่สร้างจากความสัมพันธ์ของ Q และ A ในสภาพที่ Q มีค่าน้อยกว่า 200 ไมโครโมล ต่อตารางเมตร ต่อวินาที ค่านี้หมายถึงจำนวนโมลของคาร์บอนได ออกไซด์ ที่ใบพืชสามารถตรึงได้ต่อหนึ่งโมลของแสงที่ตกกระทบใบพืช อันแสดงถึงประสิทธิภาพการใช้แสงของใบพืชนั้น ๆ

Temp = อุณหภูมิขณะทำการวัดการแลกเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์ อาจจะหมายถึงอุณหภูมิอากาศ (Ta), อุณหภูมิใบพืช (Tl) มีหน่วยเป็นองศาเซลเซียส มีค่าระหว่าง 25-40 °C

[Ca] =  คือความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศรอบ ๆ ใบพืช (CO₂ air หรือในบรรยากาศปกติ) มีหน่วยเป็น μmole mol^-1 หรือ ppm. มีค่าโดยเฉลี่ยประมาณ 335-340  mmol mol^-1

[Ci] =  คือความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ใต้ปากใบพืช (CO₂ intercellular space) หรือบางกรณีอนุโลมว่า คือความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ที่คลอโรพลาสหรือมีโซฟิลด์เซลล์ มีค่าตั้งแต่ 0-340 m mol mol^-1

Cg = ประสิทธิภาพการให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ผ่านปากใบของพืช (Stomatal conductance to CO₂) มีหน่วยเป็น mol m^-2 s^-1  ในบางกรณีใช้ค่าสัดส่วนกลับของ Cg และวัดการเคลื่อนที่ของก๊าซเป็นมวลหรือปริมาตร แล้วเรียกว่า Stomatal resistance (Rs) อันหมายถึงความต้านทานต่อการแพร่กระจายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของปากใบพืช ซึ่งในบางครั้งจะมีหน่วยเป็นอัตราความเร็วในการแพร่กระจายของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ : s m^-1

A =  อัตราการแลกเปลี่ยนก๊าซ (CO₂ Assimilation Rate) หน่วยเป็น m CO₂ mol.m^-2 s^-1CO₂

LA =  พื้นที่ใบ (Leaf area) ที่วัดค่าอัตราการแลกเปลี่ยนก๊าซ

E = อัตราการระเหยน้ำออกจากปากใบพืชในขณะทำการวัด A (H₂O transpiration rate) หน่วยเป็น m mol H₂O m^-2 s^-1

3.ความยาวช่วงแสง (Photoperiods) พืชสามารถตอบสนองต่อความยาวช่วงแสงเพื่อเป็นปัจจัยชักนำการออกดอก เราสามารถแบ่งพืชตามการตอบสนองต่อความยาวช่วงแสงเป็น 3กลุ่ม

1. พืชวันสั้น (short-day plant) พืชชนิดนี้จะออกดอกได้เมื่อได้รับความยาวของวันสั้นกว่าวันวิกฤต (Critical day length) เช่น การออกดอกเบญจมาศ ข้าว อ้อย ข้าวโพด
2. พืชวันยาว (Long-day plant) จะออกดอกเมื่อได้รับความยาวของวันซึ่งยาวกว่าวันวิกฤต  (Critical day length) เช่น การติดผลแก้วมังกร ผักสลัด
3. พืชไม่ตอบสนองต่อความยาวช่วงแสง (day-neutral plant) พืชบางชนิดจะไม่สามารถออกดอกได้เลย  ถ้าหากว่าได้รับความยาวของวันที่ไม่เหมาะสม  ซึ่งจัดเป็นพืชพวก Obligate Photoperiodic Plant ซึ่งมีทั้งพืชวันสั้น พืชบางชนิดจะออกดอกได้เร็วเมื่ออยู่ในสภาพวันสั้นหรือยาว   แต่ถ้าไม่ได้รับความยาวของวันตามต้องการก็จะสามารถออกดอกได้เช่นกัน แต่ต้องใช้เวลานานขึ้น พืชพวกนี้เป็น Quantitative Photoperiodic  Plant

case ต้นโอบะจะทำการให้แสงเพื่อยับยั้งการออกดอก ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ ติดตั้งเหนือทรงพุ่ม ประมาณ 1.5 ม. ความเข้มแสงที่ระดับทรงพุ่มได้เท่ากับ 13 ไมโครโมล ต่อตร.ม.ต่อวินาที ไม่พบกระบวนการสังเคราะห์แสง

PPFD มากไปใบไหม้ แล้วประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสงลดลงมาก ระยะห่างของหลอดก็สำคัญ

ในกัญชา PPFD เฉลี่ยที่ดีที่สุดคือ 700 ไมโครโมล / m 2 (PPFD) จำนวนที่เหมาะสมของโฟตอนเป็น700 ไมโครโมลใช้สอย PPF ต่อตารางเมตร

The post สมบัติของแสงที่มีอิทธิพลต่อพืช appeared first on ฐานข้อมูลพันธุกรรมพืชสวน.

- CO2 การให้แก๊สรอบๆ ต้น - Fertigation การให้ปุ๋ยตามความต้องการของพืช - Light Inty. การให้แสงสว่างอย่างเพียงพอ 16-18 ชั่วโมง -Temperature 18-25 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่เหมาะสม - RH ความชื้นอย่างเพียงพอ - Pollination (Bubble bee) การผสมเกสรโดยการใช้แมลง - Vigorous rootstock การใช้ท่อนพันธุ์ที่แข็งแรง ปลอดโรค

The post Precision Agriculture appeared first on ฐานข้อมูลพันธุกรรมพืชสวน.

1. Big data ข้อมูลด้านเกษตรที่มีประสิทธิภาพสูง ให้ความแม่นยำในการผลิตพืชที่มีคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ การตลาด และผู้บริโภค

2. IoT การใช้อุปกรณ์ต่างๆ ช่วยในการผลิต และการตลาดไปสู่ผู้บริโภค

3. Digital economy การตลาดในยุคดิจิตอล ไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้าน ไม่ต้องใช้พื้นที่

The post Digital platform Agriculture appeared first on ฐานข้อมูลพันธุกรรมพืชสวน.